2018年5月 2日 (水)

今更ながらですが、連休中のお知らせ。

  5月の3日から5日までの連休は‥

   お休みなしで、営業いたします

     ただし、午前9時開店、午後7時に閉店となりますので、

      よろしくお願いいたします。

 

    尚、6日(日)と7日(月)は 連休いたします。

 

2018年3月 4日 (日)

2018年 

    誠に申し訳ありませんが、

   3月7日(水)は、研修試飲会の為

   臨時休業とさせていただきます。

 

2017年9月18日 (月)

台風一過

 台風一過の、上天気。

 昨日は、多治見駅前の、酒と陶器のイベントにお出かけしました。

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  怪しい雲行きでしたが、暑くもない、丁度よい天気。

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    でも、電車が止まるのが心配で、4時頃に、おいとましました。

  さて 今日は、この地方台風の、吹き返しが、少しきついですが、快晴!

   取り外していた日よけも取り付けて‥

  本日営業です。(ただし、祭日営業ですので。午後7時までです)

2017年9月16日 (土)

暑さも、ほどほどに

  暑い間は、寄りつきもしなかったのに。少し涼しくなると、ひそかに、

 横で寝ていてびっくりします。

こんな姿で、テレビを見ていました。

 

 

  やっぱり興味があるのでしょうか‥。

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 左の机の上にプーがいます。

2017年9月14日 (木)

お休みを頂いて、玉川蔵元研修へ



 京丹後市と言っても、分からないかもしれませんが、京都府と兵庫県との境。

ちょっと交通の便が悪い所なので、車に乗って、朝6時出発です。

11時には現地に着かねば。一路日本海を目指します。

 今回は初めて通る。高速道なので、ワクワク。

 米原までは名神、そこから北陸道で舞鶴へ、舞鶴若狭自動車道で、綾部へ。

綾部から、京都縦貫道に入り、天の橋立で普通道におり、ひたすら西へ。

久美浜の玉川到着

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  ペンギンの アイスブレーカーや20度の生原酒でおなじみの蔵元さんです。

今日は、半日がかりで、蔵見学と、研修と全種の試飲です。

と いう訳で、泊るしかないのであります。ここには4年前にも来たことがありま

すが、その後、蔵が大きく変わったということで、見学も兼ねて。

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まずは、招き猫さんのご挨拶。(舌を出

しているのは、毛づくろいの最中を写し

ましたので、けして、あっかんべーでは

ありません うちの猫より、ずーっとお

利口さんでした。)

  まずは、旧蔵からPhoto_12


 

 

新しい仕込み蔵Photo_14

大きくなった搾り機

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  そして貯蔵蔵が2つになりました。

      熟成酒に力を入れたいとのことで、かなりおおきな保管庫

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冷蔵設備の整った低温貯蔵蔵

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 場所を移して、研修会と 試飲会

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ずらりと並んだ酒、35種、一応全部試飲しました。(皆さんの為頑張りました)

 これから発売のひやおろし、お勧めです。

  旅の疲れとお酒の酔いとで、爆睡でした。

 

2017年9月 5日 (火)

まあ! 2ヶ月も お休みしてしまってました。

  酒屋は、夏は暇かと思うけれど、さにあらず、結構日本酒が売れるのです。

暑い日中、水分補給の為に水分を取ってお腹がいっぱいに、

 夜はスッキリと夏の酒と言うわけかな?という訳で、夏の酒!と 言いたい

けれど時すでに遅し!

 もう秋の酒が、ちらほらと‥

  でもここは夏の名残り酒。

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             玉川アイスブレーカー、庭の鶯 いなびかり、鯨波夏吟、

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                                         玉柏 澄み酒、百十郎青波

              どれも数本の在庫ですので、お急ぎください。

 

2017年6月27日 (火)

ひねり猫

    猫の体が、柔軟なのは、知っていましたが、

   こんな格好ができるとは驚きで、写メを撮ってしまいました。08_2
    手と足とが、反対方向に、大きなお腹が、丸見え!

   猫にとっても、梅雨は、やっぱりいやでしょうね。

    今までは、ソファーの上や、御父さんの机の上で寝ていたのに

   このごろは、脱衣所に置いてある。籐製の棚の上で寝ています。

   やっぱり、猫は、過ごしやすい所を探すのが、上手です。

2017年6月26日 (月)

酒の会に参加

  酒の会に参加しました。

  居酒屋さん主宰の酒の会です。

 長良川さんと、八百津の山田さんを囲んで、2つの蔵の酒を、飲んでみました。

 こんな会は、気楽でいいです。それぞれの蔵の生酒や、熟成酒、

夏限定のオンザロックで飲むお酒。

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色どり野菜と、いくらのサラダ

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        季節野菜のテリーヌ

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  奥美濃古地鳥と九条ネギの焼き物。

 料理の中にも、練り粕のドレッシングが

かかっていたり、酒粕の真丈の包み揚げが

あったり、酒の会らしいお料理でした。

 鯛そうめんの〆、最期は、まっちゃ白玉ぜんざいでした。

 

     ごちそうさまでした。happy01heart04

2017年6月21日 (水)

夏の酒だよ!

  おまたせ!夏の酒!と言うか、スッキリ飲める酒のお知らせ。

まずは、岐阜から 美濃加茂の御代桜さんから

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    う~ん写真が、うまく映ってないweep 

      写真の真ん中に、赤い字で「夏の純米」とあります。

    岐阜産「あさひの夢」70%精米  アルコール度15 日本酒度+6

     ラムネを連想させる甘みと 爽やかな酸 口中をさっぱりと

    洗い流す効果も期待できます。(御代桜 夏の純米パンフレットより)

 お次は東北山形より 麓井さん「フモトヰ 夏純吟」

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      山形県産出羽燦燦55%精米 アルコール度16 

   柔らかくスッキリとした味わいが得られる「出羽燦燦」を生かして、夏向きの

  純米吟醸。岩ガキやだだちゃ豆などと組み合わせて 山形の「涼」を

  楽しんでください。(酒の裏張りより)

 

さて、今回の最後は、夏に飲んでもらいたいお酒。岐阜の天領さん

「御嶽山氷雪貯蔵酒」06

  ひだほまれ50%精米 アルコール度17 日本酒度+1.5 

   ひだほまれ純米吟醸の新酒を雪の中に封じ込めることによって、

  最良の貯蔵状態となり、華やかな香りはそのままで、角が取れた

  まろやかな味わいに仕上がります。(天領酒造パンフレットより)

   暑い夏に、雪山を思い浮かべながら、先ず一杯。

 お店でまっていますhappy01

2017年6月19日 (月)

ひと月サボってました

  色々雑用で、と言い訳しつつ、サボってました。

まずは、花便り

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いつもの、ミニバラが、まっ盛り、冬場の強選定が、甘かったので、葉っぱが

伸び放題。花が隠れています。

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お隣のバラも、きれいに咲きました。うちの寄り、少しオレンジ色です。

 去年クリスマス用に買った、ポインセチアが、復活して、葉っぱを

付けました。 冬にすっかり葉を落としてしまったので、あきらめていたのですが

日向において水を遣っていたら、この通り。

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でもこの花(?)は、これからが。大変そうです。

クリスマスまでに、葉が、どれだけ赤くなるか

楽しみです。

 

次は、また夏のお酒の、お話にしますね。

  では次回まで‥。

 

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